فوائد البندق الصحية

ما هي فوائد البندق الصحية؟ يعتبر البندق وجبة خفيفة لذيذة كما أنه إضافة رائعة للعديد من الأطباق، عندما يقوم الشخص بإدراجها في نظام غذائي متوازن يتحكم في السعرات الحرارية، فإن المكسرات توفر أيضًا العديد من الفوائد الصحية.

القيمة الغذائية بالبندق

تحتوي البندق على مصدر موثوق به:

• فيتامين هـ
• الدهون الصحية
• بروتين
• الألياف الغذائية

في هذه المقالة في موقع مستقلات تعرف على كيف يمكن للبندق أن يدعم الصحة، من خفض مستويات الكوليسترول إلى تحسين مقاومة الأنسولين.

8 فوائد البندق الصحية

قد يحسن البندق صحة الشخص عن طريق:

1. دعم حركات الأمعاء الصحية

• البندق مصدر جيد للألياف الغذائية يشجع تناول الكثير من الألياف حركات الأمعاء المنتظمة ويساعد على منع الإمساك.
• يوصي بأن تأكل النساء اللواتي تتراوح أعمارهن بين 31 و 50 عامًا 25.2 جرامًا (جم) من الألياف الغذائية يوميًا، يجب على الرجال في نفس الفئة العمرية تناول 30.8 جرامًا من الألياف يوميًا.
• تحتوي حصة 28 جم من البندق على حوالي 2.7 جم من الألياف الغذائية.

2. تقليل زيادة الوزن

• إن تناول المكسرات قد يساعد بعض الأشخاص على اكتساب وزن أقل.
•  توجد صلة بين استهلاك الجوز وانخفاض زيادة الوزن وانخفاض خطر الإصابة بالسمنة، الذين تناولوا المزيد من المكسرات أقل عرضة لزيادة الوزن من أولئك الذين لم يتناولوا.

3. حماية ضد تلف الخلايا

• البندق غني بمضادات الأكسدة وهي مركبات تحمي من أكسدة الخلايا أنها تقلل من مدى تلف الخلايا من الجذور الحرة.
• يحتوي البندق على فيتامين هـ المضاد للأكسدة، أن فيتامين E قد يساعد في حماية الجسم من أنواع تلف الخلايا المرتبطة بالسرطان.

4. خفض الكولسترول

• قد يساعد تناول البندق في تقليل نسبة الكوليسترول.
• أن اتباع نظام غذائي غني بالبندق يقلل من مستويات كوليسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة، يمكن أن يزيد هذا النوع من الكوليسترول من خطر الإصابة بأمراض القلب.
• أن أفضل طريقة لجني الفوائد الصحية للبندق هي تناولها كل يوم، دون زيادة السعرات الحرارية الإجمالية للشخص.
• أن البندق يمكن أن يقلل من مستويات الكوليسترول الضار.

5. تحسين حساسية الأنسولين

• قد يساعد تناول مزيج الجوز الذي يحتوي على البندق في تحسين حساسية الأنسولين.
• أن تناول مزيج من المكسرات سعة 30 جرامًا يحتوي على 7.5 جرام من البندق يوميًا يحسن حساسية الأنسولين.
• يلعب تناقص حساسية الأنسولين دورًا في الإصابة بمرض السكري من النوع 2، يؤدي تحسين هذه الحساسية إلى تقليل مخاطر الإصابة بهذه الحالة.

6. دعم صحة القلب

• قد يساعد البندق في تعزيز صحة القلب.
• أن تناول نظام غذائي غني بالبندق قد يحسن المؤشرات الحيوية لمخاطر القلب والأوعية الدموية، مما قد يقلل من مخاطر الإصابة بأمراض القلب.

7. تقليل الالتهابات

• قد يساعد تناول البندق في تخفيف الالتهاب.
• أن تناول نظام غذائي غني بالبندق يقلل من علامات الالتهاب.
• ومع ذلك أن التغيير في علامات الالتهاب بعد تناول البندق غير مهم.

8. تحسين عدد الحيوانات المنوية

أن تناول المزيد من المكسرات، بما في ذلك البندق قد يزيد من عدد الحيوانات المنوية ويحسن جودة الحيوانات المنوية.

كيفية إضافة البندق إلى نظامك الغذائي

• غالبًا ما يأكل الناس البندق كوجبة خفيفة أو يضيفونها إلى السلطات، يمكن دمج البندق المطحون في وصفات مختلفة.
• تحتوي العديد من أنواع البندق الجاهزة على نسبة عالية من السكر ومن الأفضل تجنبها.

مخاطر البندق

• يعاني الكثير من الأشخاص من الحساسية من المكسرات، بما في ذلك الحساسية من البندق عند الطهي للآخرين، تحقق دائمًا قبل إضافة المكسرات إلى طبق.
• للاستمتاع بالفوائد الصحية للبندق، يجب على الشخص أن يضع في اعتباره العدد الإجمالي للسعرات الحرارية التي يستهلكها كل يوم.
• عند إضافة أي شيء إلى نظام غذائي، يمكن أن يكون من السهل استهلاك سعرات حرارية أكثر من اللازم، وهذا يمكن أن يؤدي إلى زيادة الوزن.

قد يهمك أيضاً:

• الفرق بين الفستق والفستق الحلبي