كيفية تنظيف مقلاة عميقة الدهون وأهم 6 نصائح للتخلص من الدهون، هل تعرف كيفية تنظيف قلاية الدهون العميقة؟ على الرغم من أنك قد تكون أزيزًا في المطبخ ، إلا أن الكثير منا مذنب بارتكاب خطيئة التنظيف هذه. إذا كان لديك مقلاة لسنوات ولم تعطها مرة واحدة جيدة ، فأنت بحاجة إلى تغيير طرقك. هناك احتمالات ، أن الكثير من الشحوم قد تراكم داخل الماكينة، وأنت لا تعرف ذلك حتى.
كيفية تنظيف مقلاة عميقة الدهون
أولاً عندما تفشل في تنظيف المقلاة العميقة وترك الأشياء تتراكم، فمن المرجح أن تتسبب في نشوب حريق، أصبحت هذه الآلات أكثر أمانًا على مر السنين ومع ذلك، فكلما كانت قذرة وأكثر انسدادًا، زادت احتمالية إشعال النار فيها لذا فهذه هي الأولوية الأولى التي يجب عليك مراعاتها.
الشيء الثاني الذي يجب أن تفكر فيه هو طعامك – كيف يتذوقه؟ إذا كنت تستخدم نفس المقلاة العميقة منذ سنوات ولم تنظفها مطلقًا، فسيؤثر ذلك على مذاق وجباتك، قد تجد أنها تبدأ في تذوق الطهي المفرط أو المحروق عندما يحدث ذلك، فهذه مشكلة حقيقية وشيء يجب التعامل معه في أسرع وقت ممكن.
-
صفي كل الزيت أولاً
أولاً سوف تحتاج إلى التخلص من الزيت الزائد بعد ذلك، يجب التأكد من تبريد الماكينة والزيت بنسبة 100٪ قبل البدء إذا لم تفعل ذلك، فإنك تخاطر بإيذاء نفسك لا تفعل هذا مباشرة بعد الطهي.
عندما تتأكد من أن الزيت بارد يجب أن تصبه في وعاء قابل للغلق، تحتاج إلى التأكد من القيام بذلك فوق حوض حتى لا تدمر أي شيء بالزيت القديم. في بعض الحالات، قد تتمكن من استخدام الزيت مرة أخرى. ومع ذلك، إذا شهدت أيامًا أفضل فأنت بحاجة إلى اكتشاف طريقة آمنة للتخلص من الزيت في منزلك.
ملاحظة: أنت بحاجة إلى فصل مقلاة الدهون العميقة قبل البدء إذا لم تفعل ذلك، فإنك تخلق خطرًا إضافيًا هنا، تأتي السلامة دائمًا في المقام الأول عندما يتعلق الأمر بتنظيف مقلاة الدهون العميقة آخر شيء تريده هو أن ينتهي بك الأمر إلى إيذاء نفسك هنا.
-
انزع السلة ونظفها
تحتوي معظم المقالي العميقة على سلال إنه المكان الذي تضع فيه كل الطعام أثناء الطهي، يمكن إزالة هذه السلال، أخرج السلة وضعها على قطعة قماش أولًا.
يمكنك صنع محلول من بيكربونات الصوديوم وبعض الماء الدافئ ضع المحلول في الحوض أو أحضر منظف للدهون جاهز، يجب عليك بعد ذلك غمر سلة المقلاة العميقة في المحلول. اتركيه لمدة 5 إلى 10 دقائق يجب أن تجد أن المحلول يساعد على تفكيك بعض الحطام وأي زيت ملتصق بالسلة.
عند الانتهاء من ذلك أخرج السلة من المحلول واستخدم قطعة قماش لتنظيفها، يجب أن تكون حازمًا ولكن لطيفًا مع القماش، اضغط بقوة واستخدم حركة دائرية بين الحين والآخر، اشطف السلة تحت مياه الحنفية، يجب أن ترى الزيت والأوساخ تتحرك بعيدًا.
بعد القيام بكل ما سبق، فإن الخطوة التالية هي ترك السلة لتجف، يجب ألا يستغرق الأمر أكثر من ساعة حتى يجف تمامًا.
-
نقع السلة في محلول الخل
إذا كنت محظوظًا فإن النصيحة الثانية ستعمل على فرز سلة المقلاة العميقة بسرعة وسهولة ومع ذلك، إذا كان مستوى الشحوم والأوساخ مرتفعًا، فقد تحتاج إلى استخدام طريقة أخرى.
لهذا سوف تحتاج إلى عمل محلول الخل، اخلطي الماء الدافئ بالصابون وخل التفاح ما عليك سوى استخدام بضع ملاعق صغيرة من الخل لفعل ذلك بشكل صحيح، ستساعدك حموضة المحلول على قطع الشحوم الموجودة في السلة، هذه هي أفضل طريقة لتنظيف مقلاة عميقة لم تلمسها منذ بضعة أشهر أو سنوات.
مرة أخرى تحتاج إلى وضع السلة في المحلول وتركها لمدة تتراوح بين 5 و 10 دقائق بعد الانتهاء من ذلك، يجب فرك السلة بعد ذلك، ستجد أن الشحم سيبدأ في التحرك بسرعة أكبر. أخيرًا ، تحتاج إلى تجفيفه بقطعة قماش نظيفة.
-
تخلص من الأوساخ الزائدة في المقلاة
عندما نتحدث عن كيفية تنظيف مقلاة عميقة، فإن أحد أهم الأشياء التي يجب وضعها في الاعتبار هو أنه يجب عليك التخلص من الفائض أولاً بمجرد إخراج السلة وتنظيفها، فإن الخطوة التالية هي تخليص قاعدة المقلاة العميقة من الزيت.
لا تحتاج إلى أي أدوات متخصصة للقيام بذلك يجب أن تأخذ بعض قماشة من المطبخ فائقة الامتصاص لتبدأ، ضع القطع داخل المقلاة، سترى أنها تبدأ في امتصاص الشحوم، يجب التخلص من الزيت بأمان قدر الإمكان.
-
عمل محلول تنظيف للقاعدة
لقد تخلصت من كل الحطام … فماذا بعد؟ الشيء التالي الذي يمكنك القيام به هو تنظيف قاعدة مقلاة الدهون العميقة لكن أولاً صنع محلولًا دافئًا وصابونًا واستخدم قطعة قماش لتحريك الأشياء. يمكنك استخدام منظف الدهون الجاهز وبعض الماء الساخن هنا.
اغمس قطعة القماش في محلول التنظيف ثم قم بغمسها مباشرة في قاعدة المقلاة، يجب عليك استخدام حركة دائرية مرة أخرى عند دعكها، كلما فعلت ذلك، كلما لاحظت أن الزيت يبدأ في الالتقاط اشطف جيدا ثم كرر وكرر.
-
استخدم الماء المغلي لتنظيف مقلاة الدهون العميقة
آخر شيء يجب عليك فعله عند تنظيف مقلاة الدهون هو استخدام الماء المغلي أولاً يجب تنظيف قاعدة القلاية ثم غليها بعد ذلك أضف بعض الصابون إلى الماء وحركه (استخدم شوكة وليس يدك!) ثم صب الماء الساخن مباشرة في القلاية.
اترك الماء في قاعدة المقلاة العميقة لمدة 10 دقائق أو حتى يبرد تمامًا يمكنك بعد ذلك تفريغ المقلاة العميقة وتجفيفها على سبيل المثال قد ترغب في استخدام منشفة شاي لإنجاز المهمة إذا لم يكن الأمر كذلك فيمكنك تركه يجف في الهواء بمرور الوقت.
بمجرد الانتهاء من كل ما سبق فإن الخطوة الأخيرة هي إعادة تجميع مقلاة الدهون العميقة ضع في اعتبارك أن الآلات المختلفة لها أجزاء مختلفة، إذا وجدت أن جهازك يحتوي على أجزاء إضافية، فستحتاج إلى إزالتها وتنظيفها أيضًا مرة أخرى.
قد يهمك أيضاً:
