الشهية: ماهيتها ما الذي يؤثر عليها وكيفية تغييرها

mustaqilat

Updated on:

الشهية: ماهيتها ما الذي يؤثر عليها وكيفية تغييرها

ما هي الشهية؟ الشهية هي رغبة الشخص في تناول الطعام وهو يختلف عن الجوع، وهو استجابة الجسم البيولوجية لنقص الغذاء، يمكن للشخص أن يكون لديه شهية حتى لو كان جسمه لا يظهر عليه علامات الجوع  والعكس صحيح.

يمكن أن ترتفع شهية الشخص وتنخفض بسبب مجموعة واسعة من العوامل، مما يتسبب في بعض الأحيان في أن يأكل الناس أقل أو أكثر مما يحتاجه الجسم، في هذا المقال في موقع مستقلات نلقي نظرة على الشهية بمزيد من التفصيل، بما في ذلك العوامل التي يمكن أن تؤثر عليها وكيفية زيادتها أو تقليلها ومتى يجب زيارة الطبيب.

ما هي الشهية؟

ما هي الشهية؟

الشهية هي رغبة عامة في تناول الطعام قد تحدد شهية الشخص مقدار الطعام الذي يرغب في تناوله، بالإضافة إلى نوع الطعام الذي يرغب في تناوله.

يحدث الجوع عندما يدرك الجسم أنه يحتاج إلى المزيد من الطعام ويرسل إشارة إلى الدماغ ليأكله. غالبًا ما تتضمن علامات الجوع ما يلي:

  • قرقرة أو قرقرة في المعدة
  • غثيان
  • التهيج
  • شعور بالفراغ في المعدة
  • الشعور بالدوار أو الدوار
  • صعوبة في التركيز
  • الصداع

من غير المرجح أن يكون لدى الشخص تفضيل لما يريد أن يأكله عندما يكون جائعًا في المقابل، قد يجد الشخص الذي لديه رغبة في تناول الطعام أن هناك عوامل معينة تزيد من شهيته. قد تشمل هذه:

  • الملل أو التوتر أو أي حالة عاطفية أخرى
  • رؤية أو شم الطعام الذي يروق لهم
  • روتين أو عادة أو مناسبة خاصة

يمكن أن تؤدي الظروف الصحية والأدوية والعوامل البيئية أيضًا إلى تغيير شهية الشخص، يمكن أن تؤثر عوامل نمط الحياة والظروف الصحية على الجوع أيضًا.

اقرأ: كيف أتوقف عن الأكل العاطفي؟

العوامل المؤثرة على الشهية

يمكن أن تؤثر مجموعة كبيرة من العوامل على الشهية نلقي نظرة على بعض الأمثلة الشائعة أدناه:

حمية

أن الأشخاص الذين يبدأون في اتباع نظام غذائي غالبًا ما يعانون من زيادة في الشهية في البداية.

ومع ذلك، بعد الاستمرار في إنقاص الوزن والبقاء على النظام الغذائي لمدة 3 أسابيع، لم يعد المشاركون في هذه الدراسة يعانون من هذه الزيادة في الشهية، نظام كيتو الغذائي غني بالدهون وقليل الكربوهيدرات.

تشير دراسات أخرى إلى أن البروتين يزيد من الشعور بالشبع والشبع بعد الوجبات لذلك، قد يساعد النظام الغذائي الذي يحتوي على كمية كافية من البروتين في تنظيم شهية الشخص.

الصحة النفسية

تؤثر الحالة العاطفية لأي شخص بشكل كبير على شهيته بالنسبة لبعض الأشخاص، قد يتسبب التوتر أو الحزن في تناول المزيد من الطعام كوسيلة للتأقلم مع ما يشعرون به، ولكن بالنسبة للآخرين، فإن هذه المشاعر لها تأثير معاكس.

تؤثر بعض حالات الصحة العقلية أيضًا على الشهية، بما في ذلك:

  • كآبة
  • تشير بعض الأبحاث إلى أن الاكتئاب يمكن أن يزيد أو يقلل من شهية الشخص، يربط بعض الناس الطعام بالمكافأة وقد يأكلون أكثر في محاولة للشعور بالتحسن.
  • اضطرابات الاكل يتضمن اضطراب الأكل بنهم فترات من الإفراط في تناول الطعام  والتي يتبعها بعد ذلك الشعور بالذنب والعار، قد يرغب الشخص المصاب بهذا الاضطراب بشدة في تناول الطعام حتى لو لم يكن جائعًا، قد يؤدي فقدان الشهية العصبي الذي يتسبب في تقييد الشخص لتناول الطعام ، إلى تقليل رغبة الشخص في تناول الطعام على الرغم من احتياج الجسم للطعام.

حمل

يمكن أن يؤدي الغثيان والإمساك والضغط على المعدة من الجنين المتنامي إلى تقليل شهية المرأة الحامل، يوصي أخصائيو التغذية النساء الحوامل المصابات بقلة الشهية بتجربة ما يلي:

  • تناول وجبات أصغر بشكل متكرر
  • تناول الأطعمة ذات القيمة العالية للطاقة مثل الفاكهة والمكسرات والجبن
  • تحضير العصائر في المنزل التي تحتوي على الكثير من الطاقة والعناصر الغذائية
  • يمكن أن يؤدي الحمل أيضًا إلى زيادة الشهية عن طريق التسبب في الرغبة الشديدة. أن المعايير الثقافية لها تأثير على الأطعمة التي قد تتوق إليها النساء أثناء الحمل، مما قد يؤدي إلى الإفراط في تناول الطعام.

دواء

يمكن أن تؤثر العديد من الأدوية على شهية الشخص، تتضمن بعض الأدوية التي يمكن أن تسبب زيادة الوزن ما يلي:

  • أدوية خفض ضغط الدم مثل ميتوبرولول (لوبريسور)
  • بعض أدوية الصرع
  • بعض أدوية السكري
  • الأدوية المضادة للذهان
  • هرمونات الستيرويد مثل بريدنيزون (ديلتاسون)
  • بعض مضادات الاكتئاب مثل باروكستين (باكسيل) وسيرترالين (زولوفت)

شروط أخرى

يمكن أن تتسبب العديد من الحالات الطبية في فقدان الشهية أو اكتسابها بما في ذلك:

  • العدوى: يمكن للأمراض البكتيرية أو الفيروسية مثل التهاب المعدة والأمعاء الفيروسي، أن تقلل مؤقتًا من شهية الشخص.
  • مرض الغدة الدرقية: للغدة الدرقية تأثير كبير على الشهية. إذا كان شخص ما يعاني من فرط نشاط الغدة الدرقية أو قصور الغدة الدرقية، فقد يلاحظ زيادة أو نقصان في الشهية.
  • السرطان: يمكن أن يسبب السرطان أحيانًا، فقدانًا مباشرًا للشهية اعتمادًا على الأعراض، بالإضافة إلى موقع الورم وما إذا كان يطلق الهرمونات، يمكن أن يتسبب أيضًا في فقدان الشهية بشكل غير مباشر بسبب استجابة الشخص للعلاج.
  • مرض باركنسون: وفقًا لمؤسسة باركنسون، يمكن أن تتسبب هذه الحالة في فقدان حاسة التذوق أو الشم، مما قد يقلل من شهية الشخص.
  • أمراض الكلى: إذا بدأت الكلى بالفشل، فسوف تتراكم بعض الفضلات في مجرى الدم، هذا التراكم يمكن أن يؤدي إلى نقص الشهية.

كيفية زيادة الشهية

إذا كان الشخص يعاني من انخفاض في الشهية بسبب حالة طبية أساسية، فإن علاج الحالة قد يحسنها.

بالنسبة للأسباب طويلة المدى لانخفاض الشهية مثل السرطان، تقترح شبكة عمل سرطان البنكرياس (PanCAN) أن يقوم الناس بتعديل عاداتهم الغذائية لزيادة رغبتهم في الطعام عن طريق:

  • تناول الأطعمة التي تبدو ورائحة جذابة
  • استخدام التوابل والأعشاب العطرية لتحسين النكهة
  • جعل الوجبات ممتعة من خلال عزف الموسيقى وتقديم الطعام بطريقة جذابة
  • تناول وجبات أصغر حجمًا وأكثر تواترًا على مدار اليوم
  • الأكل في أوقات ثابتة كل يوم
  • تخطيط وجبات الطعام في اليوم السابق
  • شرب الكثير من السوائل

نظرًا لأن عوامل نمط الحياة الأخرى مثل النوم وممارسة الرياضة والتوتر، تؤثر أيضًا على الشهية ، يوصي PanCAN بما يلي:

  • الحصول على قسط كاف من الراحة
  • ممارسة التمارين الرياضية بانتظام
  • تناول الأدوية لتقليل الغثيان، إذا كان ذلك مناسبًا

كيفية تقليل الشهية

يمكن لأي شخص يجد أنه يريد تناول طعام أكثر مما يحتاجه جسمه أن يقلل من شهيته من خلال معالجة السبب الأساسي.

إذا كان الشخص يأكل بسبب التوتر أو القلق، فقد يساعد اليقظة، أن التأمل الذهني يبدو أنه أداة فعالة لتقليل الأكل العاطفي.

واليك بعض النصائح:

  • ينتظرون حتى يصبحوا جائعين باعتدال ولكن ليس بشراهة
  • تجنب المشتتات أثناء الوجبات مثل التلفاز
  • أخذ خمسة أنفاس عميقة قبل الأكل
  • استخدام حواسهم لتقدير شكل الطعام ورائحته ومذاقه
  • أخذ قضمات صغيرة والمضغ جيدا
  • الانتباه إلى علامات الجسم على أنه ممتلئ
  • يمكن لأي شخص تعديل ما يأكله لزيادة الشعور بالامتلاء عن طريق تجنب الأطعمة المصنعة والسكريات البسيطة. بدلاً من ذلك ، يمكنهم التركيز على الوجبات التي تحتوي على توازن من البروتين والدهون الصحية والألياف والكربوهيدرات.
  •  أن شرب الماء قبل الوجبة ساعد في تقليل عدد السعرات الحرارية التي تناولها المشاركون أثناء الوجبة على الرغم من أن هذا قد لا يؤثر بشكل مباشر على الشهية، إلا أنه قد يساعد في تقليل الجوع.

متى ترى الطبيب

يجب على الشخص التحدث إلى طبيبه إذا كان يعاني من تغيرات غير مبررة في الشهية في حالة وجود حالة صحية أساسية تؤثر على شهيته، يمكن للطبيب أيضًا مساعدة شخص ما في تبديل الدواء إذا كانت آثاره الجانبية مسؤولة عن تغيرات الشهية.

يجب على الشخص الذي يعاني من حالة صحية عقلية تجعله يرغب في الإفراط في تناول الطعام أو الحد بشدة من تناول طعامه التحدث إلى الطبيب أو المعالج للحصول على الدعم.

ملخص

  • تصف الشهية رغبة الشخص في تناول الطعام يمكن أن تؤثر العديد من العوامل على شهية الشخص، بما في ذلك بيئته وأسلوب حياته وصحته العقلية وصحته البدنية.
  • يمكن أن يساعد الأكل اليقظ الشخص في الانتباه إلى الوقت الذي يحتاج فيه الجسم إلى الطعام ومع ذلك، إذا اشتبه شخص يعاني من ارتفاع أو انخفاض الشهية في وجود سبب أساسي فعليه التحدث إلى الطبيب.

أضف تعليق