ما هي فوائد بذور عباد الشمس؟ ..يتم حصاد بذور عباد الشمس من رأس زهرة عباد الشمس، تمتلئ هذه البذور الصغيرة بفوائد ستجعلك تشعر بالرهبة، من تعزيز صحة القلب إلى تحسين الهضم ودعم إدارة الوزن، تحتوي بذور عباد الشمس على الكثير من الأشياء الرائعة من أجلك.
البذور نفسها محاطة بقشرة مخططة بالأبيض والأسود ويبدو أنها بيضاء، مع نسيج رقيق، يُقال إن بذور عباد الشمس غنية بالفوائد الغذائية بفضل نكهتها المميزة .
محملة بالعناصر الغذائية مثل الفيتامينات ومضادات الأكسدة والمعادن، يمكن أن تحزم لكمة عندما يتعلق الأمر بتغذية الجسم من الداخل.
لذا استعد لاستكشاف الفوائد العظيمة لبذور عباد الشمس واعرف كيف يمكن دمجها بسهولة في نظامك الغذائي اليومي.
ما هي فوائد بذور عباد الشمس الغذائية؟
يحتوي حجم الحصة 0.25 كوب (32 جرام) من بذور عباد الشمس على 186 سعرة حرارية.
- إجمالي الدهون 16 جم
- الدهون المشبعة 2 جم
- الدهون المتحولة 0 جم
- كوليسترول 0 مجم
- الصوديوم 1 مجم
- بوتاسيوم 0 مجم
- كربوهيدرات 8 جم
- بروتين 6 جم
- سكر 1 جرام
فوائد بذور عباد الشمس
تمتلئ بذور عباد الشمس بالفوائد الصحية التي يمكن أن تكون مفيدة لك. بعض الفوائد التي تحتاج إلى البحث عنها هي ؛
يقوي المناعة
أنه نظرًا لكون بذور عباد الشمس غنية بفيتامين E والسيلينيوم وفيتامين E ، يقال إنها تعمل بشكل رائع لتعزيز المناعة.
يعزز فيتامين هـ الاستجابات المناعية ويقي من الكثير من الأمراض المعدية. وهو أيضًا أحد مضادات الأكسدة الرائعة جدًا ويمنع الجذور الحرة من إتلاف الخلايا الموجودة في الجسم.
الزنك مفيد في حماية الجسم من الحساسية والالتهابات. كما أنه يساعد في إبعاد مسببات الأمراض وبالتالي يحمي الجسم من الالتهابات التي تساعد في زيادة مناعة الجسم بشكل عام.
فوائد بذور عباد الشمس للالتهابات
يمكن أن يكون الالتهاب عند حدوثه في الجسم لفترة قصيرة استجابة مناعية ، ومع ذلك ، فإن الالتهاب المزمن هو عامل خطر يترافق مع أمراض خطيرة.
تمتلئ بذور عباد الشمس بفوائد عظيمة للالتهابات المزمنة إلى قصيرة المدى. هذا أيضًا بسبب محتوى فيتامين هـ الموجود فيها. بذور عباد الشمس مليئة أيضًا بالفلافونويد وهي مركبات تساعد في تقليل الالتهاب في الجسم.
فوائد بذور عباد الشمس في أمراض القلب
ارتفاع ضغط الدم هو عامل الخطر الأول الذي يؤدي إلى الإصابة بأمراض القلب ، مما يؤدي كذلك إلى السكتة الدماغية والنوبات القلبية.
يساعد المركب الموجود في بذور عباد الشمس في منع الإنزيمات التي تسبب انقباض الأوعية الدموية. نتيجة لذلك ، يمكن أن تساعد هذه الأوعية الدموية على الاسترخاء ، وتساعد في خفض ضغط الدم.
بالإضافة إلى ذلك ، من الفوائد الأخرى لبذور عباد الشمس أنها غنية جدًا بالأحماض الدهنية غير المشبعة ، وخاصة حمض اللينوليك. يستخدم جسمك حمض اللينوليك لإنتاج مركب شبيه بالهرمونات يساعد في استرخاء الأوعية الدموية. هذا يعزز في خفض ضغط الدم أيضًا.
فوائد بذور عباد الشمس في تنظيم مستويات السكر في الدم
أن بذور عباد الشمس يمكن أن تكون رائعة حقًا في ترك تأثير إيجابي على مستويات السكر في الدم في الجسم.
فهي غنية بالبروتين والدهون الصحية والألياف الغذائية وقليلة الكربوهيدرات. تعمل هذه العناصر على إبطاء عملية الهضم ، مما يقلل من احتمالية حدوث زيادات حادة في نسبة السكر في الدم. تحتوي بذور عباد الشمس أيضًا على المغنيسيوم ، وهو معدن يساعد في التحكم في الجلوكوز وحساسية الأنسولين.
يجب الاستمرار في تناول بذور عباد الشمس باعتدال كجزء من نظام غذائي صحي ، مع مراعاة المتطلبات الغذائية لكل شخص وأي مشاكل طبية موجودة مسبقًا.
قد يهمك أيضاً:
فوائد بذور عباد الشمس في تحسين صحة الجلد
يمكن لبذور عباد الشمس أن تعزز صحة بشرتك وشعرك. فيتامين إي ، المعروف بقدراته المضادة للأكسدة وقدرته على دعم صحة الجلد ، هو أحد العناصر التي يعتبر مصدرًا جيدًا لها. يمكن أن يساعد فيتامين (هـ) في منع تلف الجذور الحرة للجلد ومساعدة البشرة على الظهور بمظهر أكثر شبابًا.
المعادن الحيوية الأخرى الموجودة في بذور عباد الشمس ، مثل البيوتين والسيلينيوم والزنك ، مهمة أيضًا للحفاظ على صحة الشعر والجلد. غالبًا ما يرتبط البيوتين بشكل خاص بنمو الشعر ويمكن أن يدعم تقوية الشعر والأظافر الضعيفة.
بذور عباد الشمس مقابل بذور اليقطين
في حين أن بذور عباد الشمس واليقطين مفيدة للصحة ، تفوز بذور عباد الشمس عند إجراء مقارنة.
أضرار بذور عباد الشمس
على الرغم من أن بذور عباد الشمس غنية جدًا بالفوائد التي توفرها ، إلا أنه قد يكون هناك بعض الجوانب السلبية لها أيضًا. احتفظ بالساعة ، مثل ؛
- أدى تناول واستهلاك عدد كبير من بذور عباد الشمس في وقت واحد إلى انحشار البراز أو انسداد البراز.
- يمكن أن يؤثر الكادميوم ، وهو معدن ثقيل موجود في بذور عباد الشمس ، على الكلى إذا لم يتم تناول بذور عباد الشمس باعتدال.
- تجنب تناول بذور عباد الشمس إذا كانت تسبب تفاعلات مثل الطفح الجلدي أو الحكة في الجسم أو التورم أو الربو.
في الختام تقدم بذور عباد الشمس مجموعة واسعة من الفوائد الصحية التي تجعلها إضافة قيمة إلى نظامك الغذائي إلى جانب الفوائد الأخرى، تتمثل إحدى فوائد بذور عباد الشمس في أنها تساعد في إدارة الوزن أيضًا بسبب محتوى الألياف الموجود فيها. اجعلها جزءًا من نظامك الغذائي عن طريق تناولها كوجبات خفيفة أو بمجرد رشها فوق السلطات
أسئلة وأجوبة عن بذور عباد الشمس
ما هي كمية بذور عباد الشمس التي يجب أن أتناولها يوميًا؟
- الجرعة اليومية من بذور عباد الشمس 30 جرام أي ما يعادل كوب صغير.
هل بذور عباد الشمس جيدة للرجال؟
- تعتبر بذور عباد الشمس رائعة بالنسبة للرجال لأنها تساعد كثيرًا في تحسين الخصوبة عند الرجال.
هل بذور عباد الشمس صحية بالنسبة لك؟
- تعتبر بذور عباد الشمس رائعة بالنسبة لك، لأنها تساعد في تقليل مخاطر الإصابة بأمراض مثل أمراض القلب والسكري.
كم عدد السعرات الحرارية في بذور عباد الشمس؟
- يحتوي نصف كوب من بذور عباد الشمس النيئة على 204 سعرًا حراريًا، بينما يحتوي نصف كوب من بذور عباد الشمس مع قشور صالحة للأكل على 67 سعرًا حراريًا.
