ما هو الفرق بين الباليو والكيتو .. إذا كنت تتطلع إلى تغيير نمط حياتك فقد تبحث عن أنظمة غذائية صحية جيث تحظى حمية باليو وكيتو بشعبية كبيرة في الوقت الحالي، كلاهما يركز على الحد من ما تأكله وأن تكون أكثر وعيًا بخياراتك الغذائية.
ما هو الفرق بين الباليو والكيتو ؟
- يعتمد نظام باليو الغذائي على ما أكله البشر خلال العصر الحجري القديم منذ حوالي 2.5 مليون إلى 10000 عام.
- إذا كنت ستجرب نظام باليو الغذائي فسوف تأكل الكثير من اللحوم والأسماك والفواكه والخضروات والمكسرات والبذور، يُعتقد أن هذا النظام الغذائي مفيد لمرض السكري من النوع 2 وصحة القلب والأوعية الدموية كما ثبت أنه ينظم نسبة السكر في الدم.
- يركز نظام كيتو الغذائي على الأطعمة الغنية بالدهون والبروتين الكافي والحد من تناول الكربوهيدرات، إذا كنت تحاول اتباع خطة الكيتو فسترغب في اتباع خطة 60٪ دهون، و 30٪ بروتين، و 10٪ كربوهيدرات، بناءً على نظام غذائي يحتوي على 2000 سعر حراري في اليوم.
- تم استخدام نظام كيتو الغذائي لأول مرة لعلاج النوبات تم تصميمه ليكون نظامًا غذائيًا علاجيًا، لكنه نما منذ ذلك الحين في شعبيته بسبب آثاره السريعة في إنقاص الوزن في هذا النظام الغذائي، ستتناول أطعمة مثل الأسماك الدهنية والبيض ومنتجات الألبان واللحوم والزبدة والزيوت والمكسرات والبذور والخضروات منخفضة الكربوهيدرات.
اقرأ: تجربتي مع الكيتو الدايت
فوائد حمية باليو
إذا كنت تبحث عن نظام غذائي يساعدك على تناول أطعمة معالجة أقل، فقد ينجح نظام باليو الغذائي تشمل فوائد تجربة حمية باليو ما يلي:
- تناول كميات أقل من الأطعمة المصنعة. أكبر نقطة بيع لنظام باليو الغذائي هو إصراره على الاستغناء عن الأطعمة المصنعة، هناك آثار صحية سلبية مرتبطة بتناول هذه الأطعمة.
- فقدان الوزن تتمثل إحدى الفوائد الرئيسية لنظام باليو الغذائي في فقدان الوزن بسرعة، أظهرت الدراسات أنه من خلال اتباع هذه الخطة من المحتمل أن تلاحظ انخفاضًا في مؤشر كتلة الجسم (BMI) وانخفاض حجم الخصر.
- صحة القلب والأوعية الدموية أظهرت بعض الدراسات أن نظام باليو الغذائي يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، نظرًا لأن حمية باليو تساعدك على إنقاص الوزن وتقليل مؤشر كتلة الجسم، ينخفض ضغط الدم ومستويات الكوليسترول الكلية.
- تنظيم نسبة السكر في الدم يمكن أن يساعد تقييد منتجات الألبان والسكر المكرر والكربوهيدرات في نظامك الغذائي في تنظيم نسبة السكر في الدم وتقليل خطر الإصابة بالنوع الثاني من داء السكري.
سلبيات حمية باليو ..
- مثل معظم الأنظمة الغذائية هناك بعض الأشياء التي يجب أن تنتبه لها عند تجربة نظام باليو الغذائي.
- التكلفة العالية يمكن أن يكون شراء الأطعمة الكاملة أكثر تكلفة من نظيراتها المصنعة التي تم تجميدها أو تعليبها.
- نقص المغذيات إن التخلص من جميع الحبوب والبقوليات يتركك بدون ما يكفي من فيتامينات ب مثل الثيامين والفولات والنياسين والريبوفلافين.
- قد تكون أكثر عرضة لخطر عدم الحصول على ما يكفي من الكالسيوم أو فيتامين د
- تناول كميات كبيرة من اللحوم يتطلب منك نظام باليو الغذائي تناول المزيد من اللحوم.
- ربطت الدراسات تناول المزيد من اللحوم الحمراء بالمخاطر الصحية.
- تشمل هذه المخاطر أمراض القلب والأوعية الدموية والسكري وزيادة خطر الوفاة.
إيجابيات وسلبيات حمية الكيتو
تشمل فوائد حمية الكيتو ما يلي:
- فقدان الوزن في نظام كيتو الغذائي ستأكل أطعمة غنية بالدهون تجعلك هذه الأنواع من الطعام تشعر بالشبع لفترة أطول.
- هناك آثار لفقدان الوزن عندما تكون في الحالة الكيتونية وهي حالة يستخدم فيها جسمك الدهون المخزنة للحصول على الطاقة بدلاً من سكر الدم.
- التأثيرات على ظروف معينة إذا كنت مصابًا بالصرع أو أي اضطراب عصبي آخر، فقد يصف لك طبيبك نظام كيتو الغذائي أظهرت الدراسات أن نظام كيتو الغذائي يمكن أن يقلل من النوبات.
- هناك أيضًا دراسات جديدة تظهر فوائد للأشخاص المصابين بمرض باركنسون.
تتضمن بعض السلبيات المحتملة لنظام كيتو الغذائي ما يلي:
- لا توجد عناصر غذائية كافية مثل نظام باليو الغذائي، أنت تستبعد أطعمة معينة من خلال التخلص من الحبوب ومعظم الفاكهة، قد لا تحصل على ما يكفي من السيلينيوم والمغنيسيوم والفوسفور والفيتامينات B و C.
- مشاكل الكبد والكلى قد يكون استقلاب الدهون في هذا النظام الغذائي صعبًا على الكبد، يمكن أن يكون مستوى البروتين صعبًا على الكلى، إذا كنت تعاني بالفعل من مشاكل في الكبد أو الكلى، فإن هذا النظام الغذائي يمكن أن يزيدها سوءًا.
- ضبابية وأفكار غير واضحة يستخدم دماغك الكربوهيدرات الصحية ليعمل إذا لم تحصل على الكمية التي تحتاجها لتعمل بشكل جيد، فقد تشعر بالارتباك أو الانفعال.
لا يُنصح بنظام كيتو الغذائي للأشخاص الذين يعانون من:
- مرض البنكرياس
- مشاكل الغدة الدرقية
- اضطرابات الأكل أو اضطراب الأكل السابق
- مرض المرارة أو الذين خضعوا لاستئصال المرارة
ما يجب مراعاته عند الاختيار بين حمية الباليو والكيتو
عند اتخاذ قرار بشأن أفضل نظام غذائي لك، فكر في ما هو مستدام يجب عليك التحدث مع طبيبك أو أخصائي التغذية حول خطة النظام الغذائي المناسبة لك.
- يمكن أن يكون نظام باليو الغذائي صحيًا من خلال جعلك تركز على الأطعمة المعالجة التي تتناولها حاليًا ومع ذلك، فهي نقطة انطلاق يمكن أن يؤدي تناول الكثير من اللحوم الدهنية إلى تأثير معاكس.
- إذا كان نظام كيتو الغذائي يثير اهتمامك أكثر، فتأكد من إبقاء طبيبك على اطلاع يجب أن تركز على التوازن الصحي للأطعمة المتاحة لك.
